Nudelpfanne mit Ananas und Hänchenbrust

Zutaten

1 Glas Uncle Ben's Chinesisch Süß-Sauer Extra Ananas
2 Paprika
250g Wok-Nudeln
1 Zwiebel
100g Creme fraiché
2EL Mango Chutney
500ml Wasser
Soja-Soße

Zubereitung

Paprika und Zwiebeln kleinschneiden, andünsten und garen. Uncle Ben's und Wasser hinzugeben, kurz aufkochen, Nudeln dazu und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Mango Chutney und Creme fraiché unterrühren und mit Soja-Soße abschmecken.

Als "Beilage" empfiehlt sich gebratene Hänchenbrust.