Ja es sieht auf den ersten Blick nach Erbrochenem aus, schmeckt aber nicht so xD
Also 1grüne und 1rote frische Peperoni + Hand voll gehackte Zwiebeln andünsten. 6 in Scheiben geschnittene Möhren mit anbraten. In der Zwischenzeit eine Mehlschwitze zubereiten: 40g Butter im Top heiß werden lassen, 40g Mehl hinzugeben und kräftig rühren. Wenn es schön "schlotzig" aussieht mit Gemüsebrühe ablöschen und nach belieben Pfeffern etc. Den ganzen Spaß dann in die Pfanne zu den Möhren und Peperonis, noch einen EL Kräuterfrischkäse dazu, abschmecken und fertig ist ein herrlich experimentelles Gericht. Eignet sich super aufs Brot oder auch als Beilage zu FLEISCH!
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